Dim Sum Tofu mit Salz-Pfeffer

Dim Sum Tofu mit Salz-Pfeffer

Vegane Dim Sums

Dim Sum Tofu mit Salz-Pfeffervegan

Knusprig panierter Tofu trifft auf die aromatische Schärfe unserer Salz-Pfeffer-Würzmischung. Mit roten Zwiebeln, Karotten und frischen Frühlingszwiebeln verfeinert, entsteht ein harmonisches Spiel aus zarten und knackigen Texturen. Diese 150g schwere vegane Köstlichkeit vereint traditionelle Dim Sum Handwerkskunst mit modernem Geschmack.

€ 10,00

🌿 Gesundheitsvorteile

Diese Dim Sum Tofu-Pfanne mit Salz und Pfeffer vereint natürliche Zutaten wie rote Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln. Der hohe Ballaststoffgehalt kann das Sättigungsgefühl fördern, ohne zusätzliche Kalorien zu liefern. Studien legen nahe, dass vollwertige oder minimal verarbeitete Lebensmittel wie in diesem Gericht gesundheitliche Vorteile bieten können. Die moderate Verwendung von Meersalz hilft zudem, eine übermäßige Natriumaufnahme zu vermeiden.

📚 Quelle: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.

Kapitel 5Kapitel 6Kapitel 14

Basierend auf wissenschaftlichen Studien — generiert von GastroLogic Oracle

Allergene (EU-14)

Nährwerte pro Portion▼ aufklappen
47%12%38%
Protein151 kcal
Kohlenhydrate38 kcal
Fett123 kcal
Ballaststoffe8 kcal
Energie312 kcal
Protein37.7 g
Fett13.6 g
– davon gesättigt2.2 g
Kohlenhydrate9.6 g
– davon Zucker1.8 g
Ballaststoffe4.1 g
Salz2.87 g

* 3 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten

Vitamine▼ aufklappen
NährstoffMenge% Tagesbedarf*
Vitamin A24.2 µg3 %
Vitamin B1 (Thiamin)22.8 µg2 %
Vitamin B2 (Riboflavin)11.2 µg1 %
Vitamin B3 (Niacin)124.0 µg1 %
Vitamin B5 (Pantothen)47.2 µg1 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)55.2 µg3 %
Vitamin B7 (Biotin)0.9 µg2 %
Vitamin B9 (Folat)4.2 µg1 %
Vitamin C4480.0 µg4 %
Vitamin E (Tocopherol)43.4 µg0 %
Vitamin K (Phyllochinon)0.2 µg0 %
* DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich
Mineralstoffe▼ aufklappen
NährstoffMenge% Tagesbedarf*
Natrium2.2 mg0 %
Kalium60.0 mg2 %
Calcium21.2 mg2 %
Magnesium3.3 mg1 %
Phosphor9.5 mg1 %
Eisen188.2 µg2 %
Zink156.8 µg1 %
Kupfer18.4 µg1 %
Mangan52.8 µg2 %
Jod0.6 µg0 %
* DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich