Siu Mai

Siu Mai

Dim Sum

Siu Mai

4 Stück. Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Shitake-Pilzen.

€ 8,00

🌿 Gesundheitsvorteile

Shaomai ist eine traditionelle Spezialität aus ausgewähltem Schweinefleisch. Studien legen nahe, dass der maßvolle Verzehr von Schweinefleisch möglicherweise zur Sättigung beitragen kann. Allerdings sollte beachtet werden, dass gesättigte Fettsäuren und Transfette zu den Nahrungsbestandteilen mit stärkerer entzündungsfördernder Wirkung gehören – beide kommen auch in Schweinefleisch vor. Daher wird empfohlen, dass Kinder solche Fleischsorten nicht häufiger als fünfmal pro Monat verzehren sollten, um mögliche Gesundheitsrisiken zu reduzieren.

📚 Quelle: Greger, M. (2015). How Not To Die. Flatiron Books.

Kapitel 14

Basierend auf wissenschaftlichen Studien — generiert von GastroLogic Oracle

Allergene (EU-14)

Nährwerte pro Portion▼ aufklappen
23%27%49%
Protein721 kcal
Kohlenhydrate839 kcal
Fett1552 kcal
Ballaststoffe52 kcal
Energie3220 kcal
Protein180.4 g
Fett172.4 g
– davon gesättigt60.2 g
Kohlenhydrate209.8 g
– davon Zucker77.6 g
Ballaststoffe25.9 g
Salz65.12 g

* 11 Zutat(en) ohne vollständige Mikronährstoff-Daten

Vitamine▼ aufklappen
NährstoffMenge% Tagesbedarf*
Vitamin B1 (Thiamin)32.4 µg3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)111.6 µg8 %
Vitamin B3 (Niacin)741.6 µg5 %
Vitamin B5 (Pantothen)36.0 µg1 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)79.2 µg5 %
Vitamin B7 (Biotin)7.2 µg18 %
Vitamin B9 (Folat)7.2 µg2 %
Vitamin C61.2 µg0 %
Vitamin E (Tocopherol)549.0 µg4 %
* DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich
Mineralstoffe▼ aufklappen
NährstoffMenge% Tagesbedarf*
Natrium104.4 mg7 %
Kalium1000.8 mg25 %
Calcium28.8 mg3 %
Magnesium133.2 mg38 %
Phosphor203.4 mg29 %
Eisen7399.8 µg74 %
Zink1650.6 µg12 %
Kupfer991.8 µg79 %
Mangan1812.6 µg52 %
Jod7.2 µg4 %
* DGE-Referenzwerte, Erwachsene 25–51 J., männlich